Cara Memasak Ayam Rica-Rica Yang Gurih Dan Sedap

By | March 4, 2015

Siapa sih yang tidak kenal dengan masakan ayam rica-rica. Sebagian besar pecinta kuliner pasti akan mengerti dan memahami tentang ayam rica-rica tersebut. Bahkan akan menjadi sebuah kebiasaan untuk bisa mencicipi masakan ayam rica-rica tersebut ketika sedang melangsungkan sebuah acara atau kegiatan. Bagi yang kemarin makan ayam rica-rica, tentunya harus belajar cara memasak ayam rica-rica yang gurih dan sedap. Hal tersebut dikarenakan, ketika kita bisa memasak ayam rica-rica yang gurih dan sedap sendiri, makassar waktu waktu kita bisa memasak ayam rica-rica tersebut ketika kita sedang menginginkannya.

Yang menjadikan ayam rica-rica cukup favorit di masyarakat adalah karena rasanya yang begitu gurih. Perpaduan bumbu serta teknik memasak yang bagus akan membuat rasa ayam ricarica pertama nikmat. Cita rasa pedas akan menjadi daya tarik tersendiri bagi masakan ayam rica-rica.

Cara Memasak Ayam Rica-Rica Yang Gurih Dan Sedap

Dibawah ini adalah beberapa bahan yang harus anda persiapkan sebelum anda memulai memasak ayam rica-rica yang gurih dan sedap tersebut:

  1. Ayam dengan ukuran sedang sebanyak 1 ekor, silahkan anda potong menjadi beberapa bagian
  2. Sediakan air putih secukupnya
  3. Sediakan minyak goreng yang banyak digunakan untuk menumis secukupnya
  4. Sebanyak 2 batang, silahkan anda memarkan atau di keprak
  5. Daun jeruk nipis sebanyak 8 lembar. Daun jeruk nipis ini berfungsi untuk menghilangkan bau amis yang terdapat pada ayam
  6. Penyedap rasa, garam dan gula pasir secukupnya

Beberapa bumbu yang diharuskan untuk memasak ayam rica-rica adalah sebagai berikut:

  1. Cabai rawit merah sebanyak 20 buah
  2. Cabe merah besar sebanyak 8 buah
  3. Bawang putih sebanyak 4 buah
  4. Bawang merah sebanyak 4 buah

Selanjutnya, dibawah ini adalah langkah langkah dalam memasak ayam rica-rica yang gurih dan sedap tersebut:

  1. Langkah pertama, ayam yang sebelumnya sudah diberikan silahkan anda potong menjadi 8 atau 10 bagian. Atau bisa juga menurut selera anda.
  2. Selanjutnya, silahkan anda tuangkan minyak goreng yang cukup banyak ke dalam wajan kemudian panaskan. Setelah minyak goreng panas, silahkan anda goreng potongan daging ayam tersebut hingga berwarna sedikit kekuningan. Jangan sampai ayam yang digoreng tersebut berubah warna menjadi coklat. Setelah itu silahkan anda angkat dari dalam minyak goreng tersebut.
  3. Langkah berikutnya, silahkan anda tuangkan lagi minyak goreng dengan ukuran yang cukup sakit. Minyak goreng tersebut silahkan anda panaskan dan gunakan untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan juga ke dalamnya penyedap rasa, garam dan gula secukupnya.
  4. Silahkan anda aduk secara perlahan, lalu masukkan juga ayam yang sebelumnya telah digoreng tersebut hingga bumbu yang ada cukup meresap kedalam daging ayam.
  5. Langkah selanjutnya, silahkan anda tambahkan air, jahe, sereh dan daun jeruk. Aduk terus secara perlahan lahan hingga semua tubuh yang ada disitu merasap.
  6. Silahkan anda tunggu sampai ayam yang ada masak matang.
  7. Setelah matang silahkan anda sajikan.

Akhir kata, semoga resep yang saya jabarkan di atas bisa bermanfaat bagi anda, bisa diterapkan oleh anda, dan tentunya yang paling penting adalah rasa yang didapat dari masakan anda sesuai dengan yang diharapkan.

Artikel Terkait Yang Perlu Anda Baca:

  • Cara Memasak Ikan Rasa Asam PedasCara Memasak Ikan Rasa Asam Pedas Ikan adalah salah satu hewan air yang banyak mengandung protein. Disamping itu, ikan juga salah satu hewan yang rasanya cukup enak dimasak dan dijadikan lauk makanan. Cara memasak ikan […]
  • Cara Memasak Udang Balado Rasa PedasCara Memasak Udang Balado Rasa Pedas Udang merupakan salah satu hewan yang banyak hidup di air tawar. Kandungan protein yang dimiliki oleh udang juga cukup tinggi, disamping rasanya yang enak sehingga tentu banyak sekali […]
  • Cara Mudah Memasak Rendang Daging SapiCara Mudah Memasak Rendang Daging Sapi Masakan rendang merupakan salah satu makanan yang menjadi favorit masyarakat indonesia.banyak jenis masakan rendang yang dihidangkan di rumah makan ataupun warung. Salah satu jenis masakan […]
  • Cara Memasak Ayam Kecap Yang Enak Dan LezatCara Memasak Ayam Kecap Yang Enak Dan Lezat Dengan bermodalkan daging ayam banyak sekali jenis masakan yang bisa dikreasikan. Salah satu jenis masakan yang banyak dijumpai adalah ayam kecap. Cara memasak ayam kecap yang enak dan […]
Cara Memasak Ayam Rica-Rica Yang Gurih Dan Sedap was last modified: March 4th, 2015 by admin