Cara Memasak Capcay Paling Cepat Dan Enak

By | February 26, 2015

Sesuai dengan namanya, capcay merupakan makanan khas yang berasal dari tionghoa. Namun, capcay juga sangat populer di indonesia. Di indonesia​, capcay dikenal dengan dua jenis, yaitu capcay kuah dan capcay goreng. Tentunya, kedua jenis capcay tersebut memiliki cita rasa yang sangat enak apabila bisa memasaknya. Bagi anda yang sekarang ingin belajar cara memasak capcay paling cepat dan enak, maka pada kesempatan kali ini saya akan mencoba berbagai anda resep cara memasak capcay paling cepat dan juga memiliki cita rasa yang cukup enak.

Masakan capcay secara umum terdiri dari banyak sayuran, walaupun di dalamnya juga dikombinasikan dengan berbagai macam bahan lain, seperti sosis, daging ayam, bakso, ataupun yang lainnya sesuai dengan selera. Namun, hampir bisa dipastikan, ketika kita bisa mengkombinasikan bahan-bahan tersebut, akan didapat citarasa capcay yang cukup lezat dan enak.

Cara Memasak Capcay Paling Cepat Dan Enak

Bahasan mengenai resep capcay yang akan saya ambil pada postingan kali ini adalah mengenai cara membuat capcay dalam bentuk capcay kuah. Hal tersebut dikarenakan, bahan yang dibutuhkan untuk membuat capcay kuah cenderung lebih mudah untuk didapat, disamping prosesnya yang tidak terlalu lama, dan juga rasanya yang lebih enak. Bagaimana cara memasak capcay kuah yang memiliki cita rasapaling enak dan membutuhkan waktu yang cukup singkat? Dibawah ini adalah resepnya untuk anda.

Bahan yang harus disediakan untuk pembuatan capcay kuah:

  1. Siapkan wortel sebanyak 3 buah, lalu lanjutkan dengan di iris bentuk tipis, namun sebelumnya jangan lupa dibersihkan
  2. Daun kubis sebanyak 4 lembar, lalu bersihkan dan lanjutkan dengan dipotong kecil kecil
  3. Sayuran sawi sebanyak 1 ikat. Usahakan untuk bisa memilih yang masih dalam kondisi hijau. Lanjutkan pula memotongnya dengan ukuran yang kecil kecil.
  4. Kembang kol sebanyak 100 gram, bersihkan dan juga silahkan diiris dengan ukuran kecil
  5. Jamur sebanyak 100 gram, bersihkan dan iris dengan ukuran kecil
  6. Seledri sebanyak 2 batang, iris juga dalam bentuk yang kecil
  7. Satu tangkai daun bawang, lalu iris dengan ukuran kecil
  8. Bawang bombay satu buah, bentuk irisan sesuai dengan selera anda
  9. Daging ayam sebanyak 300 gram, lalu bersihkan
  10. Bakso sapi sebanyak 6 buah, lanjutkan dengan mengirisnya sesuai dengan selera anda. Bisa berbentuk dadu
  11. Saus tiram sebanyak 2 sendok makan
  12. Garam yang halus sebanyak 1 sendok teh
  13. Gula pasir sebanyak setengah sendok teh
  14. Merica bubuk sebanyak setengah sendok teh
  15. Air sebanyak 250 ml, usahakan air yang sudah matang
  16. Minyak goreng, jumlahnya menyesuaikan. Minyak goreng ini akan digunakan buat menumis bahan-bahan
  17. Bawang merah sebanyak 3 siung
  18. Bawang putih sebanyak 2 siung (bawang merah dan bawang putih tersebut silahkan dicampur dan dihaluskan)

Setelah seluruh bahan-bahan tadi terkumpul, maka saatnya kita meracik bahan tersebut menjadi masakan capcay yang memiliki rasa terenak:

  1. Langkah pertama, silahkan ambil wajan, tuangkan minyak goreng, lalu panaskan
  2. Jika minyak goreng sudah panas, silahkan masukan bawang putih dan bawang merah yang sebelumnya sudah dihaluskan. Tunggulah hingga tumisan tersebut mengeluarkan aroma harum
  3. Jika aroma tumisan sudah harum, silahkan masukan seluruh bahan, kecuali air, bubuk mrica, gula pasir, saus tiram dan garam. Lakukan pengadukan secara perlahan dan terus menerus hingga seluruh bumbu meresap dan daging ayam menjadi cukup lunak dan empuk.
  4. Setelah semua bahan tercampur rata, silahkan masukan air sebanyak 250 ml, diteruskan dengan bubuk mrica, gula pasir, saus tiram dan garam. Aduk terus secara perlahan sampai dengan seluruh bumbu meresap dengan baik.
  5. Lanjutkan dengan menunggu dan memastikan seluruh bahan matang dan meresap serta memiliki aroma yang enak.
  6. Setelah itu, capcay kuah siap untuk dihidangkan, baik dalam keadaan panas maupun dingin.

Semoga cara memasak capcay paling cepat dan enak diatas bisa anda praktekan dan tentunya bisa berhasil dengan baik. Dan pastinya anda akan mendapatkan pengalaman baru dalam memasak capcay kuah. Selamat mencoba dan terima kasih atas kunjungan anda.

Artikel Terkait Yang Perlu Anda Baca:

  • Cara Mudah Memasak Nasi Goreng TerenakCara Mudah Memasak Nasi Goreng Terenak Nasi goreng adalah salah satu jenis masakan yang paling banyak digemari oleh masyarakat indonesia. Masakan nasi goreng ini juga merupakan masakan yang paling mudah didapat, baik di rumah […]
  • Cara Memasak Udang Balado Rasa PedasCara Memasak Udang Balado Rasa Pedas Udang merupakan salah satu hewan yang banyak hidup di air tawar. Kandungan protein yang dimiliki oleh udang juga cukup tinggi, disamping rasanya yang enak sehingga tentu banyak sekali […]
  • Cara Memasak Tumis Kangkung Yang EnakCara Memasak Tumis Kangkung Yang Enak Kangkung adalah salah satu jenis sayuran yang cukup mudah ditemui di pasar tradisional ataupun swalayan. Masakan yang bisa dibuat dengan bahan dasar kangkung juga cukup banyak. Salah […]
  • Cara Memasak Kerang Rebus Yang EnakCara Memasak Kerang Rebus Yang Enak Memasak kerang bisa dikatakan gampang gampang susah. Hal tersebut dikarenakan kerang bukanlah bahan masakan yang mudah untuk dicari dan didapat. Kerang hanya bisa didapat di lokasi […]
Cara Memasak Capcay Paling Cepat Dan Enak was last modified: February 26th, 2015 by admin