Cara Memasak Kepiting Rasa Asam Manis

By | February 28, 2015

Memasak kepiting memang cukup berbeda dibandingkan dengan memasak jenis masakan yang lainnya. Kepiting merupakan salah satu bahan masakan hanya di jumpai di beberapa tempat- tempat spesial, misalnya adalah di rumah makan. Hal tersebut dikarenakan kepiting merupakan salah satu hewan yang cukup sulit untuk di dapat. Oleh sebab itu tentunya cukup asing bagi kita akan masakan dengan bahan dasar hewan kepiting. Namun bagi anda yang ingin bereksperimen untuk mencoba memasak kepiting, maka pada artikel kali ini saya akan mencoba berbagai resep dengan anda cara memasak kepiting rasa asam manis yang tentunya sangat lezat untuk dinikmati.

Cara Memasak Kepiting Rasa Asam Manis

Seperti yang tadi sudah di sampaikan bahwa mencari bahan dasar kepiting adalah pekerjaan cukup sulit. Tidak banyak tempat yang menyediakan hewan kepiting tersebut. Namun bagi anda yang kebetulan berhasil untuk mendapatkan bahan hewan kepiting tersebut, maka untuk mempersiapkan bahan yang lainnya bisa dikatakan sangat mudah.

Ini adalah bahan yang harus disiapkan oleh anda untuk bisa memasak kepiting rasa asam manis:

  1. Kepiting sejumlah 3 ekor. Carilah kepiting yang memiliki ukuran sedang
  2. Saus tiram sebanyak 2 sendok teh
  3. Sambal pedas, baik dari saos ataupun ulekan sendiri, sebanyak 2 sendok teh
  4. Garam dan gula dengan ukuran secukupnya
  5. Saos tomat sebanyak 5 sendok makan
  6. Sediakan secukupnya air bersih dan matang

Bumbu yang harus dipersiapkan untuk mendukung proses memasak kepiting asam manis adalah sebagai berikut:

  1. Bawang putih sebanyak 5 butir, silahkan anda rajang sampai dengan halus
  2. Bawang merah sebanyak 3 butir, silahkan anda iris tipis-tipis
  3. Kemiri sangrai sebanyak 3 butir, silahkan anda haluskan

Apabila seluruh bumbu yang dibutuhkan sudah siap, maka sekarang lah saatnya untuk mencoba memasak kepiting rasa asam manis:

  1. Langkah pertama, kepiting yang sudah anda siapkan silahkan direbus sampai matang. Sisihkan airnya yang nantinya kita gunakan sebagai kaldu.
  2. Kepiting yang sudah kita rebus, silahkan dibelah menjadi dua. Kakinya silahkan anda potong, lalu sisihkan
  3. Dengan menggunakan minyak goreng, silahkan anda tumis bawang putih, bawang merah dan kemiri sampai dengan mengeluarkan aroma harum
  4. Saus tiram, sambal pedas, saos tomat silahkan anda masukkan. Silahkan anda terus aduk sampai dengan mengental.
  5. Langkah berikutnya, silahkan anda masukkan kepiting yang tadi sudah ditiriskan, dan tambahkan sedikit kaldu. Aduk terus hingga seluruh bumbu bisa tercampur dengan rata.
  6. Masakan kepiting sudah matang dan siap untuk dihidangkan.

Demikianlah langkah sederhana dalam memasak kepiting rasa asam manis. Semoga resep diatas bisa bermanfaat bagi anda, dan tentunya bisa menambah koleksi resep masakan.

Artikel Terkait Yang Perlu Anda Baca:

  • Cara Memasak Sarden Dengan Mudah Dan CepatCara Memasak Sarden Dengan Mudah Dan Cepat Sarden adalah salah satu jenis makanan yang dikemas dalam kaleng. Kemasan kaleng tersebut berisi ikan laut yang sudah diawetkan dan diberikan bumbu. Bisa dibilang sarden merupakan jenis […]
  • Cara Mudah Memasak Ayam BaladoCara Mudah Memasak Ayam Balado Masakan ayam balado merupakan salah satu jenis masakan yang banyak dicari oleh pecinta kuliner. Hal tersebut dikarenakan masakan ayam balado memiliki rasa yang cukup enak, yaitu rasa […]
  • Cara Memasak Tumis Kangkung Yang EnakCara Memasak Tumis Kangkung Yang Enak Kangkung adalah salah satu jenis sayuran yang cukup mudah ditemui di pasar tradisional ataupun swalayan. Masakan yang bisa dibuat dengan bahan dasar kangkung juga cukup banyak. Salah […]
  • Cara Memasak Sayur Sop SederhanaCara Memasak Sayur Sop Sederhana Sayur sop merupakan salah satu jenis masakan khas indonesia dengan kandungan nilai gizi yang cukup tinggi. Hal tersebut dikarenakan di dalam sayur sop banyak mengandung unsur sayur […]
Cara Memasak Kepiting Rasa Asam Manis was last modified: February 28th, 2015 by admin