Cara Memasak Kerang Rebus Yang Enak

By | March 2, 2015

Memasak kerang bisa dikatakan gampang gampang susah. Hal tersebut dikarenakan kerang bukanlah bahan masakan yang mudah untuk dicari dan didapat. Kerang hanya bisa didapat di lokasi tertentu. Bagi sejumlah orang yang jarang memasak kerang, tentu akan cukup kerepotan jika harus memasak kerang. Oleh sebab itulah, perlu adanya resep cara memasak kerang yang enak. Salah satu resep yang akan saya berikan pada kesempatan kali ini adalah cara memasak kerang rebus yang memiliki rasa cukup enak dan lezat.

Memasak kerang rebus memang ada tekniknya. Langkah pertama yang harus kita lakukan adalah dengan merebus kerang tersebut supaya kita bisa membuat daging kerang menjadi empuk. Dengan langkah seperti itu maka proses menikmati atau mengkonsumsi kerang akan semakin mudah.

Cara Memasak Kerang Rebus Yang Enak

Langkah yang harus kita lakukan dalam proses perebusan kerang adalah sebagai berikut:

  1. Gunakan sedikit air untuk merebus kerang. Pada saat direbus kerang akan mengeluarkan sari yang tentunya merupakan kaldu supaya masakan kerang akan semakin nikmat dan enak. Apabila air yang digunakan untuk merebus terlalu banyak, maka tentunya akan berakibat sari karang menjadi tidak terasa. Berbeda ketika air yang digunakan untuk merebut jumlahnya cukup sedikit, makan cita rasa sari dari kaldu akan cukup terasa. Apabila hendak menambahkan garam, maka silahkan anda cicipi dulu kuah kaldu dari kerang tersebut, agar kita tidak terlalu banyak dalam menambahkan garam.
  2. Untuk mendapatkan kerang yang matang secara merata pada proses perebusan, makassar bisa mungkin pada saat cangkang kerang mulai terbuka, silahkan anda ambil dagingnya. Proses membukanya cangkang setiap kerang akan berbeda. Oleh sebab itu, pada cangkang kerang yang terbuka silahkan diambil dagingnya saja.

Setelah kita mengambil daging dari cangkang kerang, maka selanjutnya kita siapkan bumbu dan bahan yang kita butuhkan untuk membuat kerang rebus tersebut:

  1. 1 kg kerang
  2. 4 butir bawang merah
  3. 2 butir bawang putih
  4. 1 lembar daun kunyit
  5. 1 cm kunyit
  6. 3 biji asam jawa

Setelah bahan diatas tersedia semuanya, maka saatnya kita mencoba untuk memasak kerang rebus. Berikut urutan yang bisa anda praktekkan dalam memasak kerang rebus tersebut:

  1. Langkah pertama silahkan anda rajang seluruh bahan diatas, kecuali daun kunyit dan asam jawa.
  2. Berikutnya silahkan anda tumis bumbu yang telah dirancang tersebut.
  3. Silahkan tunggu sampai aroma harum tercium dari tumisan bumbu tersebut, setelah itu silahkan anda tambahkan air secukupnya. Air yang ditambahkan bisa diambil perkiraan yang nantinya kerang bisa semuanya terendam. Silahkan tunggu sampai dengan air mendidih
  4. Setelah seluruh bagian air mendidih, silahkan anda masukkan daun kunyit, asam jawa, garam dan terakhir adalah kerang.
  5. Silahkan anda hapus terus sampai dengan kerang matang. Perkiraan waktu yang dibutuhkan sekitar 5 menitan. Namun jangan juga terlalu lama dalam proses perebusan kerang, karena kerang yang direbus terlalu lama juga akan berubah menjadi sedikit terlihat ataupun alat.
  6. Apabila sudah matang, silahkan anda angkat masakan tersebut dan sajikan.

Demikianlah tutorial singkat mengenai cara memasak kerang rebus yang enak. Semoga saja tutorial di atas bisa bermanfaat bagi anda, terutama bagi ibu rumah tangga yang kebetulan sedang mencari informasi mengenai cara memasak kerang yang mudah dan lezat.

Artikel Terkait Yang Perlu Anda Baca:

  • Cara Memasak Ikan Rasa Asam PedasCara Memasak Ikan Rasa Asam Pedas Ikan adalah salah satu hewan air yang banyak mengandung protein. Disamping itu, ikan juga salah satu hewan yang rasanya cukup enak dimasak dan dijadikan lauk makanan. Cara memasak ikan […]
  • Cara Memasak Ayam Kecap Yang Enak Dan LezatCara Memasak Ayam Kecap Yang Enak Dan Lezat Dengan bermodalkan daging ayam banyak sekali jenis masakan yang bisa dikreasikan. Salah satu jenis masakan yang banyak dijumpai adalah ayam kecap. Cara memasak ayam kecap yang enak dan […]
  • Cara Memasak Mie Goreng Yang Enak Dan CepatCara Memasak Mie Goreng Yang Enak Dan Cepat Di jaman sekarang ini siapa yang tidak kenal dengan mie goreng. Pasti semua orang sangat familiar dengan masakan mie goreng ini. Dan tentunya, setiap orang juga menginginkan untuk bisa dan […]
  • Cara Memasak Ayam Rica-Rica Yang Gurih Dan SedapCara Memasak Ayam Rica-Rica Yang Gurih Dan Sedap Siapa sih yang tidak kenal dengan masakan ayam rica-rica. Sebagian besar pecinta kuliner pasti akan mengerti dan memahami tentang ayam rica-rica tersebut. Bahkan akan menjadi sebuah […]
Cara Memasak Kerang Rebus Yang Enak was last modified: March 2nd, 2015 by admin