Cara Mudah Memasak Rendang Daging Sapi

By | February 28, 2015

Masakan rendang merupakan salah satu makanan yang menjadi favorit masyarakat indonesia.banyak jenis masakan rendang yang dihidangkan di rumah makan ataupun warung. Salah satu jenis masakan rendang yang sering kita jumpai adalah rendang daging sapi. Masakan rendang daging sapi adalah masakan yang cukup enak jika kita gunakan sebagai lauk makan siang. Oleh sebab itulahmaka tidak rugi bagi kita yang ingin mencoba untuk bisa memasak rendang daging sapi.

Tidak ada bahan atau teknik spesial yang dibutuhkan pada saat kita hendak memasak rendang daging sapi. Bahan yang dibutuhkan tentunya bahan yang mudah didapat di pasaran. Berikut ini adalah langkah yang bisa anda tempuh untuk memasak rendang daging sapi supaya didapat hasil masakan yang cukup lezat.

Cara Mudah Memasak Rendang Daging Sapi

Beberapa bahan yang dibutuhkan sebagai bumbu masakan rendang daging sapi adalah sebagai berikut:

  1. Daging sapi sejumlah 1 kg. Usahakan kita bisa menggunakan jenis daging yang memiliki kandungan lemak lebih rendah. Daging tersebut silahkan anda potong sesuai dengan keinginan, lanjutkan dengan mencucinya sampai bersih.
  2. Kelapa tua sejumlah tiga butir, lalu lanjutkan dengan memarut nya, dan teruskan dengan mengambil santannya dengan cara di peras.
  3. Bawang merah sebanyak 20 butir
  4. Bawang putih sebanyak 10 butir
  5. Jahe sepanjang dua ruas, lalu lanjutkan dengan membersihkannya
  6. Cabe merah seberat 1 ons. Usahakan untuk mendapatkan yang sudah digiling
  7. Merica bubuk sebanyak 1 sendok the

Berapa bahan tambahan yang bisa anda persiapkan supaya hasil masakan rendang daging sapi anda bisa memiliki rasa lebih lezat adalah sebagai berikut:

  1. Laos sepanjang 3 cm, silahkan anda keprak
  2. Jahe sepanjang 2 cm
  3. Bawang merah sebanyak 15 butir
  4. Cabe merah seberat 1 ons
  5. Bawang putih sebanyak 6 butir

Langkah memasak rendang daging sapi supaya dapat hasil yang cukup lezat bisa mengikuti tutorialnya di bawah ini:

  1. Malam pertama, setelah daging sapi dibersihkan, silahkan anda potong- potong menjadi beberapa bagian.
  2. Santan kelapa yang tadi sudah diperas, silahkan anda rebus. Masukkan juga bumbu yang tadi sudah di buat. Untuk memperkuat rasa dan aroma, silahkan anda tambahkan beberapa dedaunan seperti salam dan asam kardis.
  3. Langkah berikutnya, santan yang sedang direbus, silahkan anda aduk secara perlahan dan terus menerus. Hal tersebut bertujuan supaya santan tidak pecah. Lakukan sampai dengan santan mulai terlihat mengental.
  4. Apabila santan sudah mulai mengental dan sudah terlihat adanya minyak, anda bisa memulai untuk memasukkan potongan daging sapi dalam rebusan santan tersebut. Tambahkan juga bumbu-bumbu yang sebelumnya telah dihaluskan.
  5. Kecilkan api kompor anda dengan tetap terus masuk santan yang sudah mengental tadi sampai dengan bumbu yang ada meresap dan menyatu ke dalam daging sapi.
  6. Silahkan aduk terus hingga warna dagingberubah warna menjadi kecoklatan
  7. Proses memasak telah selesai dan anda bisa menghidangkan masakan rendang daging sapi tersebut menjadi beberapa porsi.

Demikianlah tutorial singkat mengenai cara memasak rendang daging sapi dengan cita rasa cukup enak. Semoga langkah diatas bisa anda ikuti dengan baik, dan anda bisa mendapatkan hasil masakan dengan rasa sesuai yang diharapkan. Terima kasih dan selamat mencoba.

Artikel Terkait Yang Perlu Anda Baca:

  • Cara Memasak Ayam Rica-Rica Yang Gurih Dan SedapCara Memasak Ayam Rica-Rica Yang Gurih Dan Sedap Siapa sih yang tidak kenal dengan masakan ayam rica-rica. Sebagian besar pecinta kuliner pasti akan mengerti dan memahami tentang ayam rica-rica tersebut. Bahkan akan menjadi sebuah […]
  • Cara Memasak Sayur Sop SederhanaCara Memasak Sayur Sop Sederhana Sayur sop merupakan salah satu jenis masakan khas indonesia dengan kandungan nilai gizi yang cukup tinggi. Hal tersebut dikarenakan di dalam sayur sop banyak mengandung unsur sayur […]
  • Cara Mudah Memasak Opor Ayam EnakCara Mudah Memasak Opor Ayam Enak Opor ayam merupakan salah satu nama masakan yang sangat terkenal. Cara memasak opor ayam yang enak juga banyak dicari oleh pecinta kuliner supaya mereka bisa memasak sendiri opor ayam […]
  • Cara Mudah Memasak Sayur Asem Yang Segar Dan EnakCara Mudah Memasak Sayur Asem Yang Segar Dan Enak ​Masakan sayur asem merupakan salah satu masakan yang enak dikonsumsi dalam segala macam kondisi. Artinya, sayur asem enak dimakan pada saat kondisi masih panas, hangat maupun sudah […]
Cara Mudah Memasak Rendang Daging Sapi was last modified: February 28th, 2015 by admin